구정 설 연휴 첫째 날 친구한테 연락이 와서 밥 얻어 먹으러 간 곳. 사당 역에 있는 '빈빈 양꼬치'.
서울대 입구, 낙성대, 서초, 교대, 강남, 남부터미널, 양재 등등 인근에 있는 동네는 다 몇 번씩 가봤는데 유독 사당에 간 적이 없었다. 이번이 아마 첫 사당행인 것 같다.
양꼬치 1인분에 13000원. 매운 맛 양꼬치로 주문했는데 기본 양꼬치에 매운 맛 양념 가루가 첨가된 구성이다.
꼬치 불판 위에 세팅한 후, 노릇노릇하게 구운 다음..
양꼬치 1개를 집어 앞접시에 덜어놓고,
꼬치에서 고기를 빼낸 후 쯔란에 찍어 한 입 덥석!
흠. 양꼬치 맛은 평범했다. 표준적인 맛이랄까.
서비스로 나온 물만두.
이게 생각보다 괜찮았다. 딱 한 입 사이즈에 속 알맹이도 튼실해서 먹기 좋네.
요리로 주문한 꿔바로우. 가격은 16000원.
처음에 분명 제대로 주문했는데 주문 접수가 안 돼서 뒤늦게 조리에 들어가 양꼬치를 다 먹은 다음에나 나왔다.
가위로 깍둑깍둑 잘라낸 다음,
한 조각 앞접시에 옮겨 담아 한 입 덥석!
오. 요건 맛있네.
일단 깔끔하게 잘 튀겨졌고, 바삭바삭하고 쫀득한 식감이 입맛을 당긴다. 다른 양꼬치 집의 꿔바로우와 약간 다른 점은, 한 입 덥석 먹었을 때 소스가 톡 쏘듯 입천장 위로 올라오는 느낌인데. 새콤달콤한 탕수육 소스에 팔보채의 겨자 소스를 곁들인 느낌이 나서, 톡 쏘는 맛이 꽤 중독성이 있다.
꿔바로우는 맛있게 먹었는데. 추가 요리를 주문하려고 하니 다른 테이블에서 접수된 요리들이 많아 레이팅이 길어 주문 자체를 못 하게 돼서 여기까지만 먹고 나온 게 좀 아쉽긴 했다.
주문 레이팅이 긴 문제로 아마 다시 갈 일은 없을 것 같지만.. 톡 쏘는 꿔바로우는 잊을 만 하면 뜨문뜨문 생각날 것 같네.